超簡単な…

ミニメロンパン

ウソ

超簡単スコーンです。

人間の作業時間わずか５分

オーブンで１２分

１７分で出来上がりです

型は使ってないので、見た目はメロンパンですが。

”丸めてペっ”

って感じで

材料は２つのみ。

仕事がある朝でも十分出来上がります

レシピは秘密

ウソ。

意外な材料を使ってます。

知りたい方は直接教えてあげる〜

仕事しますよ…

タイミングが良いのか悪いのか…

仕事がどうも押してきました…
「仕事しろ」って事なんでしょう…

だから、マロンパイは事務所の人に強制配付。

しばらくは、マロンパイは作らないでしょう…

明日はデート♪

そして、リベンジ　マロンパイ

失敗？？
上の生地に穴開けるの忘れた。。
膨らみ過ぎだよね…

でも、あげちゃうんだー

貰った人カワイソウ…

また自家用は勘弁〜
これって、相当カロリーあるよね。。

「作ると分かる高カロリー」

さて、明日は楽しみですねぇ〜

全日本な方は頑張ってね〜
私も川越には行きますケド…
万が一、通ったら橋の上から声援おくります

がっかりだ…

早速、マロンパイを作った。

自分でも、こんなに早く作るつもりじゃなかったんだけど、
明日（もう今日ね）、人にあげたいと思って作ろう！って思ったんだ…

ケドね…

大失敗しちゃった。。

レシピ通りの温度と時間設定したのに、、
焦げてやんの！！
１５分残しで…

も〜〜〜

どんだけ時間かかったと思ってんねん！！

パイ生地よりもマロンクリーム作るのに、相当な時間を費やしました…

ホントがっかり。
結局、自家用ですか。

悔しいなぁ。。

お礼に持って行こうと思ったのに。。

ホント悔しいなぁ…

金時＆ベーグル

金時人参のムースを作ってみた

こちらは、第三回目のベーグル

形はイマイチですね。
焼き色と焼き加減は、今までで一番でした。

プルーン、くるみ、プレーンの３種です。

友人への陣中見合いに差し入れました。

もちろん、喜んでくれましたよ

友人も、以前よりも元気になってたし♪

だけど、、
敵だらけだった、彼女の周りは。。

どうして分かってもらえないのかな。
頭に来て仕方なかった。

身内なのに。。

たまにしか会わない私が言う事じゃないのかもしれないけどさ…

バレンタインデー

明日はバレンタインデーですねー(^O^)

明日は休日なので、一足早くバレンタインデーをしてみました。

手前が、手作りのチョコチーズケーキバーです。写真のは失敗作なので見た目悪いですが、人にあげたのはもう少しマシです…

奥の生チョコは、私が貰いましたー(゜∇゜)

今日は楽しかったよ。
人と話すの久しぶりかも！？

サンキュー(*^o^*)

アップルブレッド

友人から、りんごをたくさん頂いたので、
りんごのパンを作ってみた。

ちょっと焼き過ぎたかな？

２０年ぶりぐらいのパン作り。

明日の朝食ですかね。
美味しく出来てると良いのですが。。

甘いの当分パス！？

はい。行ってきました。

人生２度目のケーキバイキング
まさか３０代で行くとは夢にも思ってませんでしたが…

いいお年頃のジョシ４人で。
お○さんと言われてしまう年頃の私らですが、誰１人と腹が出てる人がいないというのは素敵
そして、会話はバイクの話。
へんな人達だ。

１度に３種のケーキを選び、食べたらまた３種選べるというシステム。

ショーウィンドウ前で、自分の番が来るのを待ちながらジョシ３人おしゃべり。
１人は真剣にケーキと睨めっこ。（彼女、本気だっ）

自分の番で慌てて適当に選択。
どうせお変わり出来るし〜

そう思ったものの、、２皿目で既にお腹いっぱいカモ…

まだ食べたいケーキあるのにぃ
悔しいからもう１皿と思ったけど、無理。。

結局６個しか食べれなかった。

悔しいなぁ。
もう１回行きたい…

↑実は、今日の昼まで「もう行かない」そう思ってたんだけど、
胃袋が落ち着いたら、また行きたいと思った。ハハ…
私もジョシだったんだねぇ
よかったよかった。

コースで会っても、しゃべりまくってるけど、コース外でも皆よーしゃべるわ。（自分も含め）

食べ放題！

明日は何と！
ケーキの食べ放題に行きます。

何年ぶりだろう…食べ放題なんて。
それも甘いもの。

元々、甘いものが特別好きな訳じゃないから
（甘い物より塩っぱい系が好き＝酒飲み！？）
ケーキも一つ食べれば満足しちゃうんです、普段は。

でも、久しぶりに店でケーキを食べたかったからいいんです。
出かける前にエアロビガール１時間ぐらいやって出ようと思います！

そして、意外な面々と一緒って事で、それも楽しみ

コース以外で会う事がほとんどないMX仲間と行ってきま〜す

夕飯時間に何故かケーキってのも笑えたり

計量カップで出来るチーズケーキバー

◎用意するもの
　・計量カップ
　・しゃもじ
　・ボール

◎材料
　・クラッカーまたはビスケット
　・溶かしバター（無塩）
　　　※塩分の効いたリッツ等を使う場合は、無塩にしたが、
　　　　塩分のないビスケット等なら
　　　　無塩バターにこだわらなくても・・

　・クリームチーズ　　250g（フィラデルフィアのクリームチーズ１箱）
　・生クリーム　　　　200cc
　・グラニュー糖　　　55cc（甘さ控えめ分量です）
　・卵　　 　　　　　  １個（M、L問わず）
　・薄力粉　　　　　　大さじ３
　・柑橘類（レモン、オレンジ、ゆず、ライムなど）
　　　　　　　　　　　オレンジの場合は１個　他は２個

◎型の大きさ
　15×15cmのスクエア型（225㎠）が丁度良いと思う。
　無ければ近い大きさで。この辺は好みの問題。

◎作り方
　１．クラッカーまたはビスケットをビニールに入れて粉々に。
　　　ビニールは二重にしておいた方が良い。

　２．バターを電子レンジまたは湯煎で溶かす

　３．上記二つを混ぜ合わせて、型に敷き詰める
　　　スプーン等でギュッギュと押すこと。
　　　押さないと、出来上がった後に崩れやすい。

　４．上記３を冷蔵庫に入れておく

　５．クリームチーズをクリーム状にして、
　　　グラニュー糖を数回に分けて混ぜる
　　　湯煎にかけて混ぜると良い。
　　　マーガリンのように滑らかになるまで、シャモジで混ぜる
　　　（グラニュー糖のザラザラ感がなくなるまで）

　６．生クリームを入れる

　７．薄力粉を振るいながら少しずつ入れる
　　　（ダマにならないように）
　　　私は、茶こしでスプーン１杯ずつ、振るいながら入れます。
　　　２度振るった方がダマになりにくいので、
　　　事前に振るっておいて、混ぜるときに茶こしで１杯ずつ
　　　入れると良いかも

　８．柑橘類の絞り汁と、皮のすりおろしを入れる
　　　皮　　→オレンジ１個分、他は２個分
　　　絞り汁→オレンジ半分、他は１個分　

９．型に上記８を流し入れる
            

１０．オーブンの鉄板にお湯を張る

１１．180℃（356°F）で３０分、160℃（320°F）で３０分焼く
　　　※最初の２０分はオーブンを開けないこと。

１２．上側に軽く焼き色が付いたらOK

　　　

１３．冷蔵庫に入れて３時間ぐらいおき、型から外す
　　　焼き上がってすぐに型から外すと、全部崩れるので注意！
　　　ちなみに私はやった事があります　

１４．包丁で適当な大きさに切る
　　　包丁は、１回ごと拭かないと、側面が汚くなる

　　　
　

上記写真は、包丁は拭いたが、切り方は下手。
たぶん、今回は生地が柔らかすぎました。

今回、私は20×20cmのスクエア型で、上記材料を調整して焼きました。
アメリカで売っているフィラデルフィアのクリームチーズは、１箱230gなんですね。
日本のはWebで調べたところ、250gになってました。

＜参考＞
　・クラッカーよりビスケットの方が、出来上がった時に、ポロポロ崩れなくてよいかも

　・卵の大きさによって、生地が柔らかすぎてしまうので、薄力粉の量を調整した方が良い
　　　卵Mサイズ→薄力粉スプーンすり切り３杯
　　　卵Lサイズ→薄力粉スプーン山盛り３杯

　・クリームチーズだけだと濃厚すぎるから、サワークリームやヨーグルトを入れると良いと聞くが、柑橘類の絞り汁を入れる事で、少しはバランスがとれてるかと。。

サワークリームを入れた事もあったが、酸味が少し強くなる感じ。
好みの問題だけど、サワークリーム入れた方が確かにさっぱりしてるかもね。

　　　
　

カステラ

炊飯器で作ったカステラ
一晩寝かせたので、食べてみました。

見ての通りですが、膨らみが足りません。
やはりハンドミキサーにはかなわないのか。。

しかし、味は美味しかったですよ

悔しいので、次はオーブンで挑戦しようかな。

（備忘記録）
・卵がもう少し多くても良いかも
・しっとり感が少ない→熱いうちにラップに包むこと
・蜂蜜が温かい内に、生地に入れないと、膨らまないらしい
・もう少し蜂蜜を多く
・みりんを入れても良いみたい

カステラ

マイミク　あひるさんのブログを見て、興味を覚え、Webで調べて作ってみた。

炊飯器で作るカステラ

今住んでいる家には、電動ミキサーがないので、筋トレも兼ねて（？）腕１本で泡立てました。
また、炊飯器は３合用しかないので小さめです。

参考にしたHP
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20031029b/index.htm

かなり頑張って泡立てないと、膨らまないらしい。

これは、どうなのかな。
ちゃんと膨らんでるのかな。

１晩寝かすらしいので、味見は明日のお楽しみ♪

さつまいもとりんごのケーキ

この前、レースで頂いた福島産のさつまいもと、近所の八百屋のリンゴで

ケーキを作りました。

我ながら美味しい

そして、急に１５日出産した友達とベビーに会いに行く事に。
手みやげとして、ケーキを持って行ったら、とても喜んでくれた♪

本当は、明日走りに行く際に持って行くつもりだったのに
無くなってしまった。
なので、もう１つ作っちゃいました〜

そんな感じで、本日は一日中立っていた気が・・
充実してたが疲れた。。

ところで、明日はオフビレに行く予定だったのに
スプリントしか走れないのね。

あ〜〜ん

チーズケーキバー

バナナチョコケーキ